البيت العربي

أهلا وسهلا و مرحبا بك إذا كنت عضوا مشتركا فيرجى الضغط على دخول للمشاركة بالمواضيع وإذا كنت زائرا فنتمنى منك التسجيل بمنتدلنا المتواضع أوقاتا سعيدة للجميع وشكرا

منتدى يسمح للجميع بطرح أفكاره وأرائه وطرح برامج وكل ما يتعلق بالكميوتر والأنترنت وغيرها من المواضيع المفيدة

مرحبا وأهلا وسهلا بجميع الزوار نتمنى منكم أن تشاركونا في هذا المنتدى المتواضع
رمضان كريم وكل عام وأنتم سالمين إنشاء الله ينعاد عليكم جميعا بالصحة والمحبة والعافية إنشاء الله

    السمك المقلي بالبطاطس

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 116
    نقاط : 1059350
    تاريخ التسجيل : 30/07/2010
    العمر : 24
    الموقع : arabehouse.co.cc

    مبروك السمك المقلي بالبطاطس

    مُساهمة  Admin في الأحد أغسطس 01, 2010 8:12 am


    اسباجتي بالروبيان





    المكونات والمقادير :

    • كيلو جرام من الربيان متوسط الحجم.
    • ملعقة من الثوم المهروس.
    • ملعقتان عصير الليمون.
    • ملعقتان من صوص الصويا.
    • ملعقة كبيرة من الكزبرة.
    • نصف كيلو من المكرونة الاسباجيتي.
    • 2 كوب زيت للقلي.

    مقادير الصلصة المستخدمة :

    • بصلتان متوسطتا الحجم.
    • ملعقتان من الزيت.
    • 1 كيلو من الربيان الصغير.
    • 2 كوب لبن.
    • 2 ملعقة دقيق.

    طريقة التحضير :

    - يخلط الربيان مع الثوم، عصير الليمون، صلصة الصويا والكزبرة في وعاء متوسط الحجم ويترك حوالى ساعة.
    - تسلق المكرونة الاسباجيتي.
    يتم فردها وتوضع عليها وحدات الربيان ليتم لفها حول الذيل ثم تلف حوله كله.

    - يوضع الربيان الملفوف بالمكرونة في وعاء بحيث يتجه طرف المكرونة نحو الأسفل ثم يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
    - قبل التناول مباشرة يتم قلي الربيان في زيت غزير يغمره.
    - يقدم مع الصلصة.

    تحضير الصلصة :

    - يتم تحمير البصلة في الزيت وبعدما تصفر يوضع على البصل الربيان الصغير وبعد مرور 5 دقائق يضاف الحليب والدقيق مع التحريك جيداً.
    - يترك الخليط ليغلي ثم يوضع في خلاط حتى يتحول إلى خليط ناعم خال من أي تجمعات بسبب الدقيق.
    يطهى الخليط مرة أخري ثم يصب على الربيان المقلي.


    عوافي عليكم

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة ديسمبر 14, 2018 10:36 am